In Zuidwest-Frankrijk ligt de meest bekende wijnstreek ter wereld: de Bordeaux. Wanneer je naar deze wijnregio reist, bereid je dan voor op een landschap vol historische wijngaarden, imposante châteaux en kostbare wijnen. Doordat het gebied al eeuwenlang aan de absolute wereldtop staat, is het een veelgeroemde streek onder wijnliefhebbers en verzamelaars. Bordeaux wijn is al generaties lang zeer gewild en blijft altijd hangen bij de echte wijnliefhebbers. Bij Jouwgeboortewijn.nl bieden we een groot en uiteraard zorgvuldig geselecteerd assortiment aan oude Bordeaux wijnen, bewaarwijnen en unieke geboortejaren uit deze geweldige wijnstreek.
Ontdek de Bordeaux wijnstreek per categorie
Zoek jij een specifieke appellatie, een bijzonder geboortejaar of wil je meer weten over de staat van een bewaarwijn? Navigeer hieronder direct naar jouw gewenste categorie:
Bekende appellaties & subregio’s
Bordeaux op oogstjaar & decennium
-
Bordeaux wijnen uit de jaren '70 – Zeldzame museumstukken en historische jaargangen.
-
Bordeaux wijnen uit de jaren '80 – Legendarische bewaarjaren zoals 1982, 1986 en 1989.
- Bordeaux wijnen uit de jaren '90 – Prachtige rijpingsjaren waaronder 1990 en 1996
- Bordeaux wijnen vanaf 2000 – Iconische millésimes zoals 2000, 2005 en 2010.
Wijnstijlen & advies
Wat voor een soort wijn is Bordeaux?
Een wijn uit dit gebied heeft vele bijzondere kenmerken. Het meest bekend is het enorme bewaarpotentieel, wat grotendeels te danken is aan de klassieke assemblage van druivensoorten zoals merlot en cabernet sauvignon. De cabernet sauvignon geeft veel structuur, diepe kleur en stevige tannines, terwijl de merlot zorgt voor romige sappigheid en toegankelijk rijp fruit. Samen zorgen ze voor een groot rijpingspotentieel.
De beste Bordeaux-wijnen zijn geclassificeerd als Grand Cru of Grand Cru Classé. De bekendste indeling is de historische 1855 Classificatie, die tijdens de Wereldtentoonstelling in Parijs op een rijtje werd gezet om te bepalen welke châteaux het meest vooraanstaand en waardevol waren om te kopen. Deze verdeling in Premier t/m Cinquième Grand Cru Classé vormt nog steeds de kwalitatieve ruggengraat van de Linkeroever.
De beste bewaarwijnen van Europa
Niet alleen staat de Bordeaux wijn bekend om de vaak kostbare flessen en grote namen zoals Château Petrus, Château Margaux, Château Lafite Rothschild en Château Latour, het staat bovenal bekend als de absolute koning onder de bewaarwijnen. Een topkwaliteit Bordeaux-wijn kan soms wel 50 jaar of langer rijpen op fles.
Dit geldt uiteraard voornamelijk voor de wijnen uit de allerbeste wijnjaren. Deze kopen wij bij Jouwgeboortewijn.nl zo veel mogelijk op, waarbij we streng controleren op herkomst, de staat van het etiket, de capsule en de vulhoogte in de hals. Ook het kopen van edelzoete Sauternes als bewaarwijn is een fantastisch idee. Dankzij het hoge suikergehalte en de aanwezige zuren blijven deze wijnen decennialang in topconditie. Sommige wijnen uit Sauternes of Barsac kunnen wel 50 jaar oud worden.
Wat zijn de beste Bordeaux-wijnen?
Uiteraard verschilt het per persoon welke wijn het beste in de smaak valt. Smaak blijft immers persoonlijk. Daarom kun je niet één specifieke wijn aanwijzen als de allerbeste. Vele liefhebbers zullen direct Château Petrus noemen, maar slechts weinigen hebben deze iconische rode wijn daadwerkelijk mogen proeven. Als jij een fles Petrus wilt kopen, betaal je al gauw 3.000 euro of meer per fles.
Daarom is het wat ons betreft veel verstandiger om te investeren in goede wijnjaren van befaamde Grand Cru Classé châteaux. Deze bieden vaak een vergelijkbare bewaarervaring en uitzonderlijke complexiteit, maar tegen een veel toegankelijkere prijs. Wij hebben altijd een veelvoud aan deze wijnen op voorraad. Elke wijn wordt minutieus gecontroleerd op kurk, vulniveau en etiket.
Om welke wijn staat Bordeaux het meest bekend?
Als we kijken naar de stijl waar het gebied het meest beroemd om is geworden, kunnen we zonder twijfel Bordeaux rode wijn noemen. Deze rode wijnen zijn veruit in de meerderheid en bepalen het internationale imago van de streek. Zoals hierboven vermeld is de wijn van Château Petrus het meest bekend geworden: de absolute, ultieme top uit de appellatie Pomerol op de Rechteroever. Deze wijn is zeer beperkt te koop en in topwijnjaren vaak niet aan te kopen.
Naast de rode wijnen is er ook geweldige droge witte Bordeaux, vaak afkomstig uit Pessac-Léognan en Graves en gemaakt van sauvignon blanc en sémillon. Deze witte wijnen worden door het grote publiek helaas nog vaak onderschat, maar bieden een fantastische complexiteit met tonen van citrus, stuifmeel, eikenhout en een rijke mineraliteit.
De meest bekende zoete wijn: Château d’Yquem
Een van de meest beroemde en universeel als beste erkende zoete wijnen ter wereld is de Yquem-wijn. Dit is een edelzoete witte wijn die wordt geproduceerd door het illustere Château d'Yquem in de AOC Sauternes. De Yquem wijn staat bekend om zijn intense, goudgele kleur, rijke smaak van gekaramelliseerde abrikoos, honing en specerijen, en vrijwel oneindige levensduur op fles.
Het is een absolute topper waar vrijwel iedereen ter wereld op slag verliefd op wordt na de eerste slok. Dit is de Sauternes-wijn die je absoluut een keer in je leven geproefd wilt hebben: een magische ervaring waarbij je niet weet wat je proeft.
De beste rode wijnen uit het wijngebied
Rode Bordeaux wijnen staan wereldwijd bekend om hun donkerrode, soms paarse kleur, volle body, complexe aroma's van cederhout, cassis en leder, en hun rijpe tannines. Daarbij zijn de specifieke Bordeaux-jaren van doorslaggevend belang. Van jaar tot jaar kan de kwaliteit van de druivenoogst namelijk sterk variëren. De wijnmakers zijn hierbij volledig afhankelijk van de natuur en klimaatfactoren zoals:
- De algemene weeromstandigheden gedurende het groeiseizoen.
- De exacte temperatuur en droogte tijdens de plukperiode.
- Een gelijkmatige en goede véraison (het verkleuren en rijpen van de druiven).
- Het uitblijven van nachtvorst tijdens de kwetsbare vruchtzetting in het voorjaar.
In de allerbeste wijnjaren wil jij absoluut Bordeaux wijn kopen. Denk bijvoorbeeld aan 1982, 1989, 1990, 2000, 2005 en 2010. Deze vintage-jaren wil je gegarandeerd in je kelder hebben liggen of cadeau geven. Veel van deze flessen kun je moeiteloos meer dan 50 jaar bewaren. Uiteraard is het wel verstandig om te weten dat als je een dergelijke fles koopt, de smaak heel anders is dan die van een jonge drinkwijn.
Is Bordeaux zoet of droog?
In de Bordeaux-streek vind je zowel uitstekende droge wijnen als verfijnde zoete wijnen:
- Droog: Het overgrote merendeel van zowel de rode als de witte wijnen is strak droog en gastronomisch inzetbaar.
- Halfzoet: Een Graves Supérieures is een bekende, toegankelijke halfzoete stijl die door veel mensen nog steeds graag gedronken wordt.
- Edelzoet: De echt hoogstaande zoete wijnen komen uit Sauternes en Barsac. Deze witte Bordeaux-wijn wordt zoet gemaakt door botrytis cinerea (edele rotting). Deze schimmel tast de schil van de rijpende druif aan, waardoor het vocht verdampt en de suikers en aroma's extreem geconcentreerd raken. De zoete topwijnen uit de beste jaren vertegenwoordigen een enorme waarde en bewaarkracht.
Waar drink je Bordeaux bij?
Rode Bordeaux-wijn laat zich dankzij zijn structuur en zuren uitstekend combineren met rijkere maaltijden. Probeer rode Bordeaux eens bij:
- Chateaubriand of een klassieke tournedos.
- Roodvleesgerechten met wilde paddenstoelen en truffel.
- Rijk stoofvlees gekruid met kruidnagel, tijm en laurier.
- Gegrilde groenten met een subtiele, spicy toets of rijpere harde kazen.
Schenk- en beluchtingsadvies: jonge rode Bordeaux-wijnen hebben veel baat bij karaferen en beluchten (zuurstof opnemen). Bij heel oude wijnen (van 20 tot 50+ jaar oud) moet je juist uiterst voorzichtig zijn met zuurstof. Ontkurk de fles kort voor het serveren en schenk de wijn bij voorkeur in een wat kleiner glas, zodat de vluchtige, complexe tertiaire aroma's (zoals bosbodem, cederhout en gedroogd fruit) niet te snel vervliegen.
Meer weten over de conditie en behandeling van oudere flessen? Lees ons uitgebreide advies over oude wijn bewaren.
Witte en zoete Bordeaux-wijnen bieden weer heel andere combinatiemogelijkheden. Droge witte Bordeaux past fantastisch bij:
-
Fruits de mer, oesters en gegrilde kreeft.
- Verschillende soorten ziltige witvis.
- Rijke salades met zachte geitenkaas.
Ga je een edelzoete Sauternes of Barsac proeven? Combineer deze dan met:
- Klassieke eenden- of ganzenlever (foie gras).
- Romig vanille- of karamelijs.
- Luxe macarons met een zoete fruit- of nootvulling.
- Blauaderkazen zoals Roquefort (een spectaculair zoet-zoutcontrast).
Wil jij specifiek advies over welke oude Bordeaux-wijn het beste past bij jouw geplande diner of feestelijke gelegenheid? Vraag het ons gerust via e-mail of de livechat op de website.
Wat zijn goede wijnjaren in Bordeaux?
Om je te helpen bij je keuze voor een mooi bewaarexemplaar of een historisch geboortejaar, sommen we de meest vooraanstaande Bordeaux-jaren op:
Oudere legendarische topjaren:
Recentere uitstekende oogstjaren:
Bordeaux wijn kopen bij Jouwgeboortewijn.nl
Als jij een authentieke en hoogwaardige wijn uit dit wereldberoemde gebied wilt kopen, ben je bij Jouwgeboortewijn.nl aan het juiste adres. Wij hebben een rijk assortiment aan rode, witte en zoete Bordeaux-wijnen uit uiteenlopende jaargangen direct op voorraad.
Of je nu zoekt naar direct drinkbare kwaliteitswijnen uit topjaren als 2005 en 2010, óf naar unieke museumstukken uit bijvoorbeeld 1982 of 1990 om cadeau te doen voor een 30e, 40e of 50e verjaardag: je vindt het in onze shop. Bestel jouw flessen uit Pauillac, Margaux, Saint-Émilion of Entre-Deux-Mers eenvoudig online. Zoek jij een specifiek wijnjaar dat momenteel niet in ons overzicht staat? Neem direct contact met ons op, dan gaan wij in ons netwerk persoonlijk voor jou op zoek naar die ene speciale fles!
Sold out
Sold out
