Collectie: Droge witte Bordeaux wijn

Hoewel de Bordeaux-streek voornamelijk bekendstaat om haar krachtige rode bewaarwijnen, herbergt de regio ook geweldige witte wijn: droge witte Bordeaux (Bordeaux Blanc Sec). Ondanks dat deze wijnen maar een klein deel van de totale productie vormen, mag je ze zeker niet overslaan. Een belangrijk deel van de meest gerenommeerde droge witte Bordeaux komt uit Pessac-Léognan en Graves. Hier wordt vooral gewerkt met de druiven sauvignon blanc, sémillon en muscadelle.

Smaakprofiel: de bijzondere blend van sauvignon blanc & sémillon

Droge witte Bordeaux wordt vaak gemaakt van een combinatie van sauvignon blanc en sémillon. In sommige blends wordt daarnaast muscadelle gebruikt.

• Sauvignon Blanc: zorgt voor verfrissing, levendige zuren en aroma's van citrus, kruisbes en soms tropisch fruit. De druif geeft de wijn frisheid en lengte.
• Sémillon: voegt body en een ronder mondgevoel toe, met aroma's die zich kunnen ontwikkelen richting honing, abrikoos en bijenwas.
• Muscadelle: wordt in kleinere hoeveelheden gebruikt en kan bloemige en aromatische tonen aan de wijn toevoegen.

In Pessac-Léognan en Graves worden de betere witte wijnen regelmatig vergist en/of gerijpt op eikenhouten vaten. Hierdoor kunnen complexe en verfijnde wijnen ontstaan met aroma's van citrus, toast, vuursteen, honing en rijp geel fruit.

Goede witte Bordeaux kan bovendien verrassend lang rijpen. Afhankelijk van château, wijnjaar en stijl kan een hoogwaardige fles gemakkelijk tien tot twintig jaar ontwikkelen. De absolute top kan onder de juiste omstandigheden nog langer meegaan. Wil je meer weten over het correct bewaren van oudere flessen? Lees dan onze uitleg over wijn bewaren en het beoordelen van de conditie van een fles.

Droge witte Bordeaux kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Hoogwaardige droge witte Bordeaux wordt in aanzienlijk kleinere hoeveelheden geproduceerd dan rode Bordeaux. Daardoor is ons aanbod oude witte Bordeaux doorgaans beperkter en wisselt de beschikbare voorraad regelmatig.

Bekijk hieronder onze actuele selectie witte Bordeaux. Zoek je een specifiek oogstjaar als geboortewijn of jubileumgeschenk, maar staat de gewenste fles momenteel niet tussen het aanbod? Neem dan gerust contact met ons op. We kijken graag of we via ons netwerk een passende witte Bordeaux uit het gewenste wijnjaar kunnen vinden.