Château Lafon Rochet 2012

Een prachtig voorbeeld van een goede gerijpte Bordeaux wijn is Château Lafon Rochet 2012. Deze rode wijn komt uit Saint-Estèphe en heeft een groot aandeel cabernet sauvignon wat de wijn structuur geeft. In het gebied Bordeaux viert rode wijn uiteraard hoogtij en Lafon Rochet is één van de beste wijnhuizen van Saint-Estèphe.

Hoe kan ik Château Lafon Rochet 2012 het beste bewaren?

Deze rode wijn uit Bordeaux kan je het beste liggend bewaren. Daardoor blijft de bewaarpotentie het hoogste. De rode wijn uit Saint-Estèphe heeft door het grote aandeel cabernet sauvignon een lang bewaarpotentieel en daarom kan deze wijn nog een aantal jaren mee.

De gebruikte druivensoorten door Lafon Rochet

Tijdens het maken van deze rode wijn uit Bordeaux heeft het wijnhuis de volgende druivensoorten gebruikt:

• Cabernet Sauvignon : 59%
• Merlot : 33%
• Cabernet Franc : 5%
• Petit Verdot : 3%

Zoals boven beschreven zorgt cabernet sauvignon voor structuur, merlot voor sappigheid en de andere druiven voor kleur en de benodigde kracht.