Tawny Port

Wat is Tawny Port?

Tawny Port is een heerlijke versterkte wijn uit Portugal die bekendstaat om zijn rijke smaak en complexe aroma’s. Vaak proef je tonen van gedroogd fruit, noten, karamel en specerijen. De stijl onderscheidt zich vooral door de rijping op houten vaten.

Tijdens deze rijping komt de Port geleidelijk met zuurstof in aanraking. Daardoor verandert niet alleen de smaak, maar ook de kleur. Een jonge rode kleur ontwikkelt zich langzaam richting roodbruin, tawny en bij oudere Ports zelfs amberachtige tinten. Binnen Tawny bestaan verschillende stijlen. Denk aan gewone Tawny, Reserve Tawny, Tawny met een leeftijdsaanduiding en Colheita Port. Wie verschillende Portsoorten wil vergelijken kan ook onze volledige collectie Port bekijken.

Wat betekenen 10, 20, 30, 40 en 50 Years Old?

Bij Tawny Port zie je vaak een leeftijdsaanduiding op de fles. Bekende voorbeelden zijn 10, 20, 30, 40 en 50 Years Old.

Dit betekent niet dat alle wijn in een fles 20 Years Old Tawny precies twintig jaar oud is. Het gaat om een zorgvuldig samengestelde blend van verschillende op hout gerijpte Ports, waarbij het uiteindelijke karakter overeenkomt met de leeftijd die op het etiket staat. Hoe ouder de stijl, hoe sterker doorgaans de tonen van noten, gedroogd fruit, hout en specerijen naar voren komen. Daarmee verschilt Tawny met een leeftijdsaanduiding duidelijk van een Port met één specifiek oogstjaar.

Wat is Colheita Port?

Een bijzondere variant binnen de houtgerijpte Portstijlen is Colheita Port. Een Colheita komt uit één enkel oogstjaar en rijpt minimaal zeven jaar op houten vaten. In de praktijk kan deze houtrijping veel langer duren. 

Dat maakt Colheita vooral interessant wanneer je op zoek bent naar een oude Port uit een specifiek geboortejaar of jubileumjaar. Het oogstjaar staat duidelijk op het etiket en daarnaast speelt ook het botteljaar een belangrijke rol. Binnen ons assortiment vind je onder andere verschillende Kopke Colheita Ports uit bijzondere jaargangen.

Kun je Tawny Port lang bewaren?

Tawny Port heeft zijn belangrijkste ontwikkeling al doorgemaakt voordat hij wordt gebotteld. Dat is een belangrijk verschil met bijvoorbeeld Vintage Port, die zich juist verder op fles ontwikkelt. Een ongeopende fles Tawny kun je onder goede omstandigheden bewaren, maar het is niet nodig om een 20, 30 of 40 Years Old Tawny nog jarenlang weg te leggen in de hoop dat hij verder verbetert. De wijn is bij botteling klaar om te drinken.

Bewaar een fles koel, donker en bij een zo constant mogelijke temperatuur. Na openen blijft Tawny doorgaans langer goed dan Vintage Port. Sluit de fles goed af en bewaar hem bij voorkeur koel.

Tawny Port als cadeau

Port is een uitstekende keuze als cadeau. Vooral een bijzondere Tawny, een oude Colheita of een fles met een leeftijdsaanduiding past goed bij speciale gelegenheden zoals:

• Verjaardagen
• jubilea
• huwelijken
• andere bijzondere mijlpalen.

Een 20 Years Old Tawny kan bijvoorbeeld passen bij een twintigjarig jubileum, terwijl een Colheita juist interessant is wanneer je een specifiek geboortejaar zoekt. Met een wijnkist of cadeauverpakking kun je er bovendien een compleet wijngeschenk van maken.

Welke Tawny Port kies je?

Welke Tawny het beste bij je past hangt af van wat je zoekt. Wil je vooral kennismaken met de houtgerijpte stijl, dan kan een jonge Tawny of Reserve Tawny een goede keuze zijn. Zoek je meer complexiteit, dan kun je kiezen voor:

• 10 Years Old Tawny – relatief levendig met fruit en beginnende rijpingsaroma’s
• 20 Years Old Tawny – meer gedroogd fruit, noten en hout.
• 30 of 40 Years Old Tawny – complexere en meer geconcentreerde rijpingsaroma’s
• Colheita Port – Port uit één specifiek oogstjaar.

Wil je juist een Port die zich verder op fles ontwikkelt? Kijk dan ook naar Vintage Port.

Tawny Port uit een geboortejaar

Wanneer je specifiek zoekt naar Port uit een geboortejaar, is vooral Colheita interessant. Een gewone Tawny met bijvoorbeeld 20 of 30 Years Old bestaat uit meerdere oogstjaren en heeft dus geen specifiek geboortejaar. Bij Colheita is dat anders. Het jaartal op de fles verwijst naar één oogst, waardoor de Port direct gekoppeld kan worden aan een verjaardag, huwelijk of jubileum. Bekijk onze geboortewijnen wanneer je direct wilt zoeken op een bepaald jaartal.

Tawny Port kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Wil je een goede Tawny Port kopen? Bij Jouwgeboortewijn.nl vind je verschillende houtgerijpte Ports, van Tawny met leeftijdsaanduiding tot oude Colheita uit bijzondere jaargangen. Wij hebben onder andere Tawny en Colheita van Kopke en andere bekende porthuizen. Zoek je een specifieke leeftijd, stijl of jaargang? Bekijk dan ons actuele Portaanbod en kies de fles die het beste bij het moment past.

Wil je eerst alle Portsoorten vergelijken? Bekijk dan onze collectie Port.