Ga terug in de tijd met Bordeaux wijn uit de jaren ’70. Dit bijzondere decennium bracht zowel enkele sterke oogstjaren als een aantal zeer moeilijke wijnjaren voort. Voor wijnliefhebbers en verzamelaars maakt juist dat de periode van 1970 tot en met 1979 interessant.
Bij Jouwgeboortewijn.nl selecteren we oude Bordeaux zo zorgvuldig mogelijk op herkomst, vulniveau en de conditie van fles, etiket, capsule en kurk. Bij wijnen van meer dan 45 of 50 jaar oud is de individuele fles namelijk minstens zo belangrijk als de reputatie van het wijnjaar.
De Bordeaux wijnjaren uit de jaren '70
De kwaliteit van Bordeaux verschilde in de jaren ’70 sterk van jaar tot jaar. Een topjaar betekent bovendien niet automatisch dat iedere fles na meer dan een halve eeuw nog drinkbaar is. Bewaring, château, appellatie en de conditie van de individuele fles spelen een belangrijke rol.
Bordeaux 1970
1970 was het belangrijkste Bordeauxjaar van het decennium. Het oogstjaar bracht veel rijk gestructureerde wijnen voort met een groot bewaarpotentieel. Met name bij de grote châteaux uit onder andere Pauillac zijn nog bijzondere flessen te vinden. Na meer dan 50 jaar moet iedere fles echter afzonderlijk worden beoordeeld. Ook een Bordeaux uit een uitstekend wijnjaar kan inmiddels over zijn hoogtepunt heen zijn.
Bordeaux 1971
1971 was wisselvalliger dan 1970. Vooral goed bewaarde topwijnen van de Rechteroever konden zich mooi ontwikkelen. Bij gewone Bordeaux uit 1971 is de kans op een bijzondere drinkervaring inmiddels aanzienlijk kleiner. Voor verzamelaars en als authentiek geboortejaar blijft een originele fles uit 1971 natuurlijk bijzonder.
Bordeaux 1972, 1973 en 1974
1972 was een zeer moeilijk Bordeauxjaar en de meeste wijnen zijn inmiddels ver voorbij hun optimale drinkperiode. Ook 1973 en 1974 behoren niet tot de grote klassieke bewaarjaren van Bordeaux. Bij deze jaargangen zien wij de fles tegenwoordig vooral als een historisch verzamelobject of bijzonder cadeau uit een exact geboortejaar.
Uitzonderlijke châteaux en perfect bewaarde flessen kunnen altijd verrassen, maar drinkbaarheid mag bij deze leeftijd nooit worden gegarandeerd.
Bordeaux 1975
1975 was een krachtig en tanninerijk wijnjaar. Vooral de betere wijnen uit appellaties zoals Pomerol, Pauillac en Saint-Julien konden indrukwekkend rijpen. Toch geldt ook voor 1975 dat de conditie van de individuele fles doorslaggevend is. Een correcte vulhoogte en goede bewaring zijn inmiddels belangrijker dan alleen het jaartal op het etiket.
Bordeaux 1976 en 1977
1976 leverde over het algemeen toegankelijkere wijnen op die minder waren gebouwd voor een extreem lange rijping. De allerbeste producenten kunnen nog interessant zijn, maar bij de meeste flessen ligt het hoogtepunt inmiddels ver in het verleden. 1977 was een van de moeilijkste Bordeauxjaren van het decennium. Een originele Bordeaux uit 1977 heeft tegenwoordig vooral historische en emotionele waarde als geboortejaar of verzamelstuk.
Bordeaux 1978: het mirakeljaar
1978 staat bekend als het beroemde ‘mirakeljaar’. Na een moeizaam voorjaar en een tegenvallende zomer zorgde een warme, droge nazomer voor een veel betere oogst dan aanvankelijk werd verwacht.
Met name enkele topwijnen uit Pauillac, Saint-Julien, Margaux en Saint-Estèphe ontwikkelden zich bijzonder mooi. Goed bewaarde topflessen kunnen nog steeds verrassen, al moet je bij wijn van deze leeftijd altijd voorzichtig zijn met verwachtingen over drinkbaarheid.
Bordeaux 1979
1979 bracht een grote oogst voort. De kwaliteit verschilde behoorlijk per producent en appellatie. De beste voorbeelden konden elegant rijpen, maar veel wijnen zijn inmiddels ver voorbij hun oorspronkelijke drinkvenster.
Ook hier beoordelen we oude flessen daarom individueel op hun staat en herkomst.
Welke Bordeaux-appellaties zijn interessant uit de jaren '70?
Niet alleen het wijnjaar bepaalt de kwaliteit van een oude Bordeaux. Ook de herkomst binnen Bordeaux speelt een belangrijke rol.
Op de Linkeroever komen veel beroemde langlevende wijnen uit Pauillac, Saint-Julien, Margaux en Saint-Estèphe. Deze Cabernet Sauvignon-gedomineerde wijnen werden traditioneel gemaakt met structuur en rijping in gedachten. Op de Rechteroever zijn vooral Pomerol en Saint-Émilion interessant. Hier speelt Merlot vaak een grotere rol en zijn enkele van de beroemdste oude Bordeaux-wijnen geproduceerd.
Voor wie daadwerkelijk een zeer oude wijn wil drinken, kan ook Sauternes interessant zijn. Door de combinatie van suiker en zuren beschikken hoogwaardige edelzoete Bordeaux-wijnen over een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Waar moet je op letten bij Bordeaux van 50+ jaar oud?
Een wijn van meer dan een halve eeuw oud vraagt om aandacht en realistische verwachtingen. Bij Jouwgeboortewijn.nl inspecteren we oude flessen zorgvuldig voordat we ze opnemen in ons assortiment.
Het vulniveau
Bij een oude fles verdampt in de loop der jaren altijd een kleine hoeveelheid wijn via de kurk. Daardoor zakt het vulniveau langzaam. Een beperkte daling is bij een fles van 50 jaar oud normaal. Een opvallend laag vulniveau kan daarentegen wijzen op minder gunstige bewaring of een verminderde afsluiting van de fles.
Lees meer over oude wijn bewaren en het beoordelen van de conditie van een fles.
Het etiket, de capsule en de kurk
Tekenen van ouderdom op het etiket zijn bij een wijn uit de jaren ’70 normaal en kunnen juist bijdragen aan het karakter van de fles. Daarom laten we bij onze oude wijnen zo duidelijk mogelijk zien in welke conditie het etiket en de capsule verkeren.
We letten daarnaast op signalen van lekkage en de algemene staat van de kurk en capsule.
Een oude Bordeaux openen en serveren
De kurk van een Bordeaux uit de jaren ’70 kan zeer kwetsbaar zijn. Gebruik daarom bij voorkeur een geschikte opener voor oude wijn, zoals een tweeprong-kurkentrekker.
Zet de fles vooraf rustig rechtop zodat eventueel bezinksel naar beneden kan zakken. Wees vervolgens voorzichtig met langdurig karaferen: een zeer oude wijn kan na tientallen jaren op fles kwetsbaar zijn voor een plotselinge grote hoeveelheid zuurstof.
Bekijk voor meer informatie ook onze collectie oude wijn.
Bordeaux uit de jaren '70 als cadeau
Zoek je een bijzonder cadeau voor iemand die in de jaren ’70 is geboren of een belangrijk jubileum viert? Een originele Bordeaux uit het exacte geboortejaar is een cadeau met een verhaal.
Een dergelijke fles hoeft niet uitsluitend om het drinken te draaien. Voor veel ontvangers is een originele fles uit hun geboortejaar juist een bijzonder verzamelobject en herinnering aan een specifiek moment uit het verleden.
Je kunt jouw gekozen fles bovendien combineren met een luxe houten wijnkist of gepersonaliseerde verpakking.
Bordeaux uit de jaren '70 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl
Bekijk ons actuele aanbod Bordeaux uit de jaren ’70. Bij wijnen van deze leeftijd gaat het vaak om unieke flessen waarvan slechts één exemplaar beschikbaar is.
Wij beoordelen de flessen zo zorgvuldig mogelijk op herkomst, vulniveau en algemene conditie en tonen de actuele staat van de fles duidelijk op de productpagina.
Zoek je een specifieke Bordeaux uit 1970, 1975, 1978 of een ander geboortejaar? Bekijk het actuele aanbod of neem contact met ons op wanneer het gewenste wijnjaar momenteel niet beschikbaar is.
UitverkochtUitverkocht
