Quinta do Vesuvio Vintage Port 2012

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2012 is een volle en geconcentreerde Vintage uit een droog jaar in de Douro. De hogere ligging en verschillende microklimaten van het domein hielpen om frisheid in de druiven te behouden. Het resultaat is een donkere Port met rijp fruit, bloemen en zachte tannines.

Het oogstjaar 2012 bij Quinta do Vesuvio

2012 was droog in de Douro, maar de hogere delen van Quinta do Vesuvio boden koelere omstandigheden. Dat hielp bij een gelijkmatige rijping van de druiven. Voor de Vintage Ports worden de druiven traditioneel verwerkt in granieten lagares.

Smaak van Quinta do Vesuvio Vintage Port 2012

De kleur is diep paars tot bijna inktzwart. In de geur komen rijpe bramen en ander donker fruit naar voren, aangevuld met florale en minerale nuances. In de mond heeft de wijn een goede structuur en een fluweelachtige textuur met zachte tannines.

Vintage Port uit 2012 op fles laten ontwikkelen

Vintage Port wordt relatief jong gebotteld en ontwikkelt zich daarna verder op fles. Bewaar hem koel, donker en bij een stabiele temperatuur. Bij een oudere fles kan bezinksel ontstaan; zet hem dan vooraf rechtop en schenk voorzichtig.

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2012 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

De Quinta do Vesuvio 2012 is een mooie keuze voor liefhebbers van geconcentreerde Vintage Port. Door het duidelijke oogstjaar is de fles ook geschikt als geboorte- of jubileumcadeau voor een belangrijk moment uit 2012.