Een van de meest bekende wijnen uit Bordeaux is Saint-Emilion wijn. Naast dat de naam refereert aan een zeer pittoresk stadje, is het ook de naam voor de aangrenzende wijnstreek. Doordat de streek een grote reputatie heeft in het maken van topwijnen zijn er veel wijnliefhebbers die deze rode wijn gemaakt van de typische Bordeaux blend willen kopen. De wijnstreek heeft een rijke traditie in het produceren van hoge kwaliteit rode wijnen.
Wat is de wijnstreek Saint-Émilion?
De wijnstreek heeft alles wat je van één van de beroemdste wijnstreken van de wereld verwachten, de wijn Saint-Emilon staat mede bekend om:
- De toeristische pittoreske stad in het midden van het prachtige wijngebied
- De prachtige rode wijnen die gemaakt worden in het wijngebied, met als bekendste rode wijn de Saint-Emilion Grand Cru
- De geweldige wijnstreek met de absolute top wijnhuis, zoals Château Cheval Blanc en Château Angelus.
- Het gebied staat op de Wereld Unesco erfgoedlijst, vanwege de magnifieke wijngaarden.
Kortom zijn de Saint-Emilion wijnen niet alleen bekend vanwege de geweldige kwaliteit. Ook is de omgeving geweldig om een keer te bezoeken. Proef een keer een wijn uit het gebied. Deze zijn altijd gemaakt met de bekende Bordeaux blend, bestaande uit merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc.
Wanneer is een rode wijn een Saint-Emilion Grand Cru?
Een van de meest bekende classificaties in het beroemde wijndorp is Saint-Emilion Grand Cru. Deze classificatie erkent wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die afkomstig zijn van specifiek gedefinieerde wijngaarden binnen het gebied. Het label "Grand Cru Classé" wordt enkel toegekend aan de top van deze wijnen, die worden beschouwd als de crème de la crème van de Saint-Emilion wijn. Voor Grand Cru Classé is een lijst te vinden op de website van Bordeaux.com
Welke druif is Saint-Émilion?
Ten eerste is het een wijngebied en geen druif, natuurlijk. In het gebied gebruikt men desondanks voornamelijk merlot. Andere druiven die gebruikt zijn, zijn cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en petit verdot. Echter speelt merlot een absolute hoofdrol in de rode wijn Saint-Emilion. Deze druif geeft lengte, diepgang en een enorme bewaarpotentie. Sommige wijnen kunnen wel 50 jaar oud worden en toch nog lekker zijn.
Het terroir of wel de wijngaarden waar het gebied zo bekend van geworden is
In het klassieke wijndorp dragen de oude wijnstokken bij aan de unieke karakteristieken van de rode wijnen. Deze wijnstokken hebben een diepe wortelstructuur en produceren druiven van hoge kwaliteit met een uitstekende concentratie en complexiteit. Daarbij hoort een terroir bestaande uit kalksteen- en kleigrond vermengd met kiezels. De Saint-Emilion rode wijn die van de beste ondergronden komt is vervolgens geclassificeerd als Grand Cru en hoger.
Wat zijn de beste wijnhuizen in Saint-Émilion?
Natuurlijk is het een kwestie van smaak welke wijnhuizen je het beste vindt. Echter is er een prachtige lijst samengesteld door de wijnwetging in het wijngebied. Hier staan alle wijnhuizen van de classificatie in. Een Saint-Emilion wijn kopen die geclassificeerd is als Grand Cru Classé A, is echter een dure aangelegenheid. De prijs van een dergelijke Saint-Emilion Grand Cru kan oplopen tot boven de €1000.
Saint-Emilion wijn en de verliefdheid op merlot
De wijnen uit het wijngebied zijn voornamelijk gemaakt van de Merlot-druif. Deze zorgt voor fruitige aroma's, zijdezachte tannines en een rijke, volle body. Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon worden vaak gebruikt als aanvullende druivensoorten, die structuur en complexiteit aan de Saint-Émilion wijnen toevoegen. Daarentegen zie je zelden een wijn van enkel merlot. Ondanks dat is merlot de koningin van deze prachtige wijnstreek uit Bordeaux.
De beste bewaarwijnen uit het wijngebied
Bewaarwijnen zijn een kenmerk van de wijnstreek. Deze rode wijnen hebben het potentieel om jarenlang te rijpen en evolueren in de fles. De houdbaarheid van Saint-Emilion Grand Cru is vaak fenomenaal. Ze ontwikkelen secundaire aroma's en smaken, zoals ceder, tabak, leer en truffel, naarmate ze ouder worden. De tannines zijn zachter en de wijn krijgt een meer fluweelachtige textuur, waardoor ze een genot zijn om te drinken.
Goede wijnjaren uit Saint-Emilion, die je moet kopen
Enkele bekende jaargangen uit de wijnstreek zijn onder andere de 2016, 2010 en 2011. Daarbij is Saint-Emilion Grand Cru 2016 beschouwd als een uitstekend jaar met wijnen die krachtig, geconcentreerd en evenwichtig zijn. Daarnaast staat de jaargang 2010 staat bekend om zijn rijpheid en elegantie, terwijl de 2011 jaargang frisheid en levendigheid biedt. Dit zijn wijnjaren uit Saint-Emilion die je zeker wilt toevoegen aan je collectie.
Is Saint-Émilion een Bordeaux wijn?
Jazeker, het is een wijn uit de Bordeaux wijnstreek. In deze wijnstreek zijn er vele wijnhuizen die je kan bezoeken en waarschijnlijk aan de namen kunt herkennen. Een Saint-Emilion wijnproeverij organiseren in het gebied kan een moeilijke klus zijn, aangezien veel wijnhuizen een grote entree fee vragen. Als je bijvoorbeeld een wijn proeverij met Saint-Emilion via ons wilt regelen is dit altijd een optie en kunnen we kijken naar de beste prijs-kwaliteit.
De beste oude wijnen uit het wijngebied kopen bij jouwgeboortewijn.nl
Als je overtuigt bent van het bewaarpotentieel, de wijnen uit het wijngebied en er hiervan enkelen wilt kopen, kijk dan op onze webshop. Wij hebben de beste wijnjaren van Saint-Emilion op voorraad. Onze wijnen kunnen soms teruggaan tot 1960. Natuurlijk zijn er geen garanties of deze wijnen nog drinkbaar zijn, maar met een Bordeaux blend heb je een grote kans. Koop een wijn uit Saint-Emilion in onze webshop!
