Opus One 2017

De Opus One 2017 wordt wereldwijd beschouwd als een van de beste rode wijnen uit Californië. Dit unieke project is het resultaat van een samenwerking tussen twee grootheden: Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. Waar Mondavi de pionier van de Napa Valley was, bracht Rothschild de eeuwenoude expertise van het beroemde Château Mouton Rothschild uit de Bordeaux met zich mee. Het resultaat is een absolute icoonwijn die jaar na jaar tot de grootste wijnen ter aarde wordt gerekend.

De geschiedenis achter deze unieke Opus wijn

Het verhaal van deze Opus wijn, Opus One 2017 begon in de jaren zeventig, toen Baron Philippe de Rothschild tijdens een vakantie in Californië onder de indruk raakte van het terroir. Na een ontmoeting met Robert Mondavi, letterlijk aan het bed van de baron in zijn slaapkamer in Frankrijk, ontstond het plan voor een joint venture waarin het beste van twee werelden samenkwam. In 1979 werd de eerste vintage geproduceerd onder de naam "Opus", waarna de naam al snel veranderde in het nu wereldberoemde Opus One. In 1991 kreeg het domein zijn eigen ultra-premium winery in Oakville.

Proef de technische perfectie van de Opus Vintage 2017

Ondanks de uitdagende natuurbranden in oktober 2017, wist wijnmaker Michael Silacci meer dan 90% van de oogst veilig te stellen voordat het gevaar begon. Hierdoor vertoont deze Opus vintage geen enkel spoor van rook en behoudt hij zijn pure karakter. De blend bestaat uit 82% Cabernet Sauvignon, aangevuld met:

• Petit Verdot
• Cabernet Franc
• Merlot
• Malbec

Met indrukwekkende scores zoals 95 Parker en 96 Decanter, is deze wijn geweldige beloond en geprezen.  De wijn opent met een aromavan zwarte bessen, wilde bosbessen en kersen, verfijnd met tonen van potloodslijpsel, teer en anijs.

Combineer Opus One 2017 met verschillende gerechten

Hoewel een Opus Vino, zoals deze in de volksmond wordt genoemd, van dit kaliber traditioneel jarenlang in een kelder moet rusten, is deze wijn al te drinken. De 2017 jaargang is vanaf nu prachtig te drinken, maar bezit ook de structuur om nog decennia lang door te rijpen in een bewaar-  of klimaatkast. Deze rode wijn vraagt om gerechten van hetzelfde niveau. Denk aan een klassieke Beef Wellington, een robuuste Tomahawk steak van de grill of een langzaam gegaarde lamsbout uit de oven.

Bestel Opus One wijn bij Jouwgeboortewijn.nl

Het kopen van een One Opus uit 2017 is een geweldige ervaring. Het is het veiligstellen van een van de beste wijnen ter wereld. Sinds de overname door Constellation Brands en de samenwerking met de erven Rothschild, is de focus op kwaliteit en exclusiviteit alleen maar toegenomen. Bij Jouwgeboortewijn.nl garanderen wij een veilige en snelle levering van deze kostbare flessen. Kortom beste Opus One 2017 bij Jouwgeboortewijn.nl.