Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997

De Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997 is afkomstig uit een van de goede oogstjaren van de late 20e eeuw in de Piëmonte. Hoewel deze wijn is gedeclasseerd als Langhe Nebbiolo, is de vinificatiemethode van Mascarello identiek aan die van hun Barolo-selecties: een lange maceratie en rijping op traditionele grote eikenhouten vaten. Na bijna dertig jaar heeft deze wijn een stadium van volledige aromatische ontplooiing bereikt, waarbij de initiële strengheid van de Nebbiolo-tannines is getransformeerd naar een complexe, fluweelzachte structuur.

De intrinsieke bewaarkracht van Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997

De technische basis voor de houdbaarheid van de Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997 ligt in de hoge concentratie aan polyfenolen en de natuurlijke zuurgraad die kenmerkend zijn voor deze druif. In 1997 bereikten de druiven een optimale fysiologische rijpheid, wat resulteerde in een wijn met een aanzienlijk extractieniveau. Deze solide basis heeft ervoor gezorgd dat de wijn een grotere kans op drinkbaarheid geeft. In dit stadium vertoont de Nebbiolo klassieke kenmerken zoals gedroogde rozen, teer en subtiele aardse tonen, die de wijn een grote diepgang geven zonder aan vitaliteit in te boeten.

Conditie en potentieel van de 1997 jaargang

Bij een Nebbiolo van bijna drie decennia oud, zoals de Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997, is de fysieke conditie van de fles van doorslaggevend belang. Gezien de traditionele stijl van Mascarello is er sprake van een natuurlijke sedimentvorming, wat een teken is van minimale filtering en een authentiek rijpingsproces. De kurk en het vulniveau dienen nauwgezet gecontroleerd te worden, aangezien de wijn nu in zijn optimale venster van volwassenheid verkeert.

Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Mascarello Nebbiolo d'Alba 1997 kan je eenvoudig bestellen via Jouwgeboortewijn.nl.
Wij selecteren flessen die onder de juiste klimatologische omstandigheden zijn bewaard om de integriteit van de Nebbiolo-structuur te waarborgen. Hoewel elke fles van deze leeftijd een eigen unieke ontwikkeling doormaakt, biedt de 1997-jaargang van Mascarello een hoge mate van betrouwbaarheid voor de verzamelaar.