Las Moras Cabernet Sauvignon 2009

 De Finca Las Moras Cabernet Sauvignon 2009 is een interessante toevoeging aan ons assortiment gerijpte Argentijnse wijnen. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig uit de Pedernal-vallei in San Juan, waar het woestijnklimaat en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een geleidelijke rijpning. Het oogstjaar 2009 bracht een gestructureerde Cabernet Sauvignon voort met een van nature stevige tanninestructuur. Na ruim vijftien jaar rijping hebben de primaire fruitaroma's plaatsgemaakt voor complexere tonen van potloodslijpsel, cederhout, gedroogd zwart fruit en subtiele kruidige toetsen.

Proefnotitie en drinkpotentie

Bij een Cabernet Sauvignon van deze leeftijd dient rekening te worden gehouden met de evolutie in de fles. Omdat de wijn zich in een vergevorderd rijpingsstadium bevindt, bestaat er een zekere mate van twijfel over de exacte drinkbaarheid en het smaakprofiel van individuele flessen. Afhankelijk van de fles kan de wijn nog een mooi, tertiair 'oude wijn'-karakter vertonen, maar het is ook mogelijk dat de wijn zijn optimale dronk inmiddels voorbij is. Dit maakt de fles met name interessant voor verzamelaars en liefhebbers die het rijpingsproces van Argentijnse Cabernet Sauvignon willen ervaren.

Finca Las Moras Cabernet Sauvignon 2009 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Zoek je een symbolisch wijncadeau voor een verjaardag, jubileum of herinnering aan het specifieke oogstjaar 2009? Bij Jouwgeboortewijn.nl is deze millésime eenvoudig te bestellen. Onze flessen worden onder geconditioneerde omstandigheden horizontaal bewaard om de conditie zo goed mogelijk te waarborgen. Bestel de Finca Las Moras Cabernet Sauvignon 2009 via onze webshop voor een snelle, veilige levering in een stevige verzendverpakking, optioneel voorzien van een representatieve geschenkverpakking.