In de wijnwereld praten we vaak over de termen château, domaine, cantina en bodegas, maar wat betekenen deze termen eigenlijk. Op deze pagina gaan we specifiek inzoomen op chateau wijn of wel een wijnkasteel, vertaald in het Nederland. Waarom zijn deze wijnkastelen zo belangrijk en wat is nou het verschil tussen en chateau en een domaine, als het om wijn gaat. Allemaal belangrijkste vragen die we graag beantwoorden.
Wat is een château wijn?
In de basis is dit een wijn die gemaakt is op een chateau in Frankrijk. Waarom per se Frankrijk, omdat het woord nou eenmaal daar vandaan komt. En bovendien woonden in de renaissance de machthebbers in kastelen. Bijvoorbeeld de paus in Châtean-Neuf-du-Pape. Denk bijvoorbeeld aan de beroemde kastelenroute in de Loire. Kortom noemt men de wijnen uit Frankrijk die op een wijnkasteel gemaakt zijn: Chateau wijn.
Waar in Frankrijk vind je de meeste kastelen?
In Frankrijk staan de meeste wijnkastelen in de regio’s Bordeaux en Loire. Niet iedere wijnchateau is even indrukwekkend, maar er zijn vele prachtige vele geweldige voorbeelden te vinden op de kastelentocht langs de Loire. Wil je dus een traditioneel wijnkasteel bezoeken en een echte chateau wijn drinken is het verstandig om de volgende wijngebieden te bezoeken:
Uiteraard zijn er ook kastelen in andere gebieden van Frankrijk, maar deze zijn minder bekend onder het grote publiek.
Wat is chateau in wijn?
Als je een groot wijndomein hebt en er staat een wijnkasteel op dan wil je dit ook groot naar voren laten komen. Dit heeft te maken met de Franse trots. Een echt wijn chateau is een waar pronkstuk. Dit wil je laten weten. De labels waren vroeger ook allemaal gebaseerd op het chateau waar de wijn gemaakt was of is. Een beroemd wijnkasteel is bijvoorbeeld Château Cheval Blanc in Saint-Emilion, tegen over Château Petrus in Pomerol.
Waarom zijn er zoveel kastelen aan de Loirevallei?
Vroeger woonden de grote heersers van de wereld in kastelen, omdat deze gemakkelijk te verdedigen waren. Voornamelijk werden deze in de renaissance vervaardigd. Sindsdien zijn er prachtige wijnkastelen te vinden. Om ze te bekijken kan je de kastelen route in de Loire eens met de auto afleggen. Als je weleens de Tour de France hebt gekeken, komen vele van deze kastelen lange de Loire voorbij.
Wat is het verschil tussen chateau en domaine als het om wijn gaat?
Eigenlijk zou je kunnen zeggen dat wanneer er op professioneel niveau wijn wordt gemaakt in Frankrijk dat er sprake is van een wijndomein of wel een domaine. Chateau wijn is een wijn die daadwerkelijk in een kasteel is vervaardigd. Of het nou een klein wijnkasteel is of een hele grote, bekende, dat maakt niet zo veel uit. Andere namen voor domaine zijn:
-
Bodegas in het Spaans
- Tenuta of Cantini in het Italiaanse
- Weingut in het Duits
- Adega in het Portugees
- Estate in Amerika en Zuid-Afrika
Zo zijn er dus verschillen tussen een chateau en een domaine. Wil je net als wij een keer prachtige wijnkastelen bezoeken kan je dit het beste in Bordeaux of Loire doen. Als je ook wijn gaat proeven heb je dus een echte chateau wijn geproefd!
