Château Dillon 1996

Ben je op zoek naar een bijzondere wijn uit 1996? De Château Dillon 1996 is een originele rode Bordeaux uit de Haut-Médoc en daarmee een prachtig wijncadeau voor iemand die in 1996 is geboren, een 30-jarig jubileum viert of simpelweg liefhebber is van klassiek gerijpte Bordeaux. Juist 1996 is interessant. Het wordt beschouwd als een zeer sterk wijnjaar voor de Linkeroever van Bordeaux, waarbij Cabernet Sauvignon in de Médoc bijzonder goed presteerde. Decanter waardeert de Médoc en Graves in 1996 als een eersteklas oogstjaar.

Château Dillon: historische Haut-Médoc

Château Dillon ligt in Blanquefort, vlak ten noorden van Bordeaux, en behoort tot de appellatie Haut-Médoc. Het château heeft een bijzonder verhaal: het is niet alleen een wijnproducerend domein, maar speelt ook een belangrijke rol in de opleiding van toekomstige wijnbouwers. Château Dillon werd in 1932 opgenomen als Cru Bourgeois. Dat maakt deze fles meer dan alleen een oude Bordeaux wijn. Het is een stukje Médoc-geschiedenis uit een van de interessantste Cabernet-jaren van de jaren ’90.

Is Château Dillon 1996 nog drinkbaar?

Na ongeveer 30 jaar flesrijping moet je bij iedere oude Bordeaux voorzichtig zijn met harde garanties. Een goed wijnjaar en een goede appellatie vergroten het potentieel, maar uiteindelijk bepaalt de individuele fles hoe de wijn zich heeft ontwikkeld. Bij een goed bewaarde Bordeaux uit 1996 kun je een veel rijper profiel verwachten dan bij jonge rode wijn. Primair zwart fruit kan zich hebben ontwikkeld richting aroma's van cederhout, tabak, leder, gedroogd fruit en bosgrond.

Wij adviseren daarom om deze wijn in de eerste plaats te zien als een bijzonder geboortejaar en verzamelobject. Wil je hem drinken? Open hem voorzichtig en geef een zeer oude wijn niet automatisch urenlang lucht. Lees ook onze uitleg over oude wijn bewaren en vulhoogte beoordelen.

Hoe beoordelen wij deze oude fles?

Bij een wijn van circa 30 jaar oud kijken wij vóór verzending zorgvuldig naar de uiterlijke conditie van de individuele fles:

• Vulniveau: een belangrijk visueel signaal bij oudere Bordeaux.
• Etiket: we kijken naar de leesbaarheid en algemene staat.
• Capsule en kurk: de fles wordt gecontroleerd op zichtbare lekkagesporen of beschadigingen.
• Algemene presentatie: belangrijk wanneer de fles als jubileum- of verjaardagscadeau wordt gegeven.

Omdat we niet door de kurk heen kunnen kijken, kunnen we bij oude wijn nooit absolute drinkbaarheid garanderen.

Château Dillon 1996 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Met Château Dillon 1996 geef je een originele Bordeaux uit een uitstekend Médoc-jaar. Ideaal als 30-jarig wijncadeau, geboortejaarwijn of verzamelobject. Maak het cadeau compleet met een houten wijnkist en persoonlijke boodschap. Wij verpakken oude wijn met extra zorg en verzenden veilig vanuit onze eigen voorraad.