Quinta do Vesuvio Vintage Port 2008

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2008 is een elegante Vintage uit de Douro met florale aroma’s, zwart fruit en een verfijnde structuur. De wijn laat minder brute kracht en juist veel balans zien. Het jaartal 2008 maakt de fles ook interessant als persoonlijk cadeau.

Vintage Port van Quinta do Vesuvio uit 2008

De druiven voor Quinta do Vesuvio worden handmatig geoogst op de steile hellingen van het domein. Ook de traditionele voetreding in granieten lagares is onderdeel van de werkwijze. Na de relatief korte rijping wordt Vintage Port gebotteld om zich verder op fles te ontwikkelen.

Smaak van Quinta do Vesuvio Vintage Port 2008

De kleur is diep robijnrood. In de neus komen rozen en viooltjes naar voren, gevolgd door rijp zwart fruit en een lichte minerale indruk. De smaak is krachtig maar beheerst, met stevige tannines en frisse zuren die voor balans zorgen.

Vintage Port 2008 bewaren en serveren

Bij verdere flesrijping kan natuurlijk bezinksel ontstaan. Zet een oudere fles vooraf rechtop en schenk daarna voorzichtig. Deze Port past goed bij blauwe kaas, pure chocolade of als afsluiting van een diner.

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2008 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Zoek je een bijzondere Port uit 2008, dan combineert deze Quinta do Vesuvio een persoonlijk oogstjaar met de elegante stijl van Vintage Port. Daarmee is hij geschikt om zelf te drinken, te bewaren of cadeau te geven.