Kopke Vintage Port 1989

De Kopke Vintage Port 1989 is een bijzondere Port uit het oogstjaar 1989. Kopke selecteerde druiven uit dit jaar voor een Vintage met de finesse en elegantie die bij het huis passen. Na de relatief korte vatrijping heeft de wijn zich verder op fles kunnen ontwikkelen.

Een Vintage Port uit het wijnjaar 1989

Vintage Port komt uit één oogstjaar en wordt jong gebotteld. Daardoor vindt een belangrijk deel van de rijping in de fles plaats. Bij een oudere Vintage zoals deze 1989 zijn herkomst, bewaring en flesconditie daarom extra belangrijk.

Karakter van Kopke Vintage Port 1989

Na vele jaren flesrijping is de stijl duidelijk anders dan die van een jonge Vintage. Het fruit wordt zachter en meer ontwikkeld, terwijl rijpingstonen en kruidigheid meer ruimte krijgen. Dat maakt deze jaargang vooral interessant voor liefhebbers van oudere Port.

Een oude Vintage voorzichtig openen

Bij oudere Vintage Port kan zich bezinksel vormen. Zet de fles vooraf rechtop en open hem zorgvuldig. Schenk langzaam of decanteer de Port zodat het bezinksel zoveel mogelijk in de fles achterblijft.

Kopke Vintage Port 1989 kopen bij Jouwgeboortewijn.nl

Deze Kopke uit 1989 combineert de klassieke Vintage-stijl met een persoonlijk oogstjaar. Daardoor past de fles bij een verjaardag, jubileum of ander moment waarvoor 1989 bijzondere betekenis heeft.